Bakso Gulung Kembang Tahu

Ceritanya iseng aja aku bikin adonan ini. Cara dan bahannya gampang banget. Berhubung ngeliat Kembang Tahu lembaran, jd terinspirasi utk dibuat bakso gulung. Biasa kan bakso gulung bikinnya pake dadar telur, nah ini pake Kembang Tahu yg tipis abis. Keterangan di bungkusnya mang kembang tahu ini bisa dibuat bungkus sosis ato kee kian.

Bahan :
500 gram ayam giling
50 gram udang giling
2 lembar kembang tahu

seledri secukupnya
wortel secukupnya (sedikit saja), dicincang halus
daun bawang secukupnya

dihaluskan :
5 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam (secukupnya)
moto secukupnya (optional)

Cara buat :

1. Campur jadi satu : ayam dan udang giling, wortel, seledri dan daun bawang, bumbu yg dihaluskan.

2. Potong2 kembang tahu menjadi 5-6 bagian/lembar.

3. Ambil sebagian adonan, gulung setiap adonan dg 2 lembar kembang tahu yg telah dipotong. Ulangi sampai adonan habis.

4. Setelah selesai, gulung lg dengan daun pisang ato plastik.

5. Kukus selama 25 menit.

Bakso gulung ini bisa digunakan sebagai campuran sop, dimakan begitu saja ato digoreng dan dicocol dg sambal botolan.

Catatan : Kalo ada yg mau pesen lokasiku di Semarang - Jawa Tengah. 

My First Barbie

Beberapa waktu yg lalu untuk pertama kalinya g bikin barbie cake. hhhmmm...ini termasuk decorating ga yaahhh...? Ya gitu deh, pokoknya buat g amazing banget akhirnya g bisa juga bikin ni barbie, setelah sekian lama cuma liat punya temen2 yg laen doang. Cumaaaaa....ada yg mengganjal, cakenya ngga bisa lembut. Klo dipikir sih emang g sengaja bikin dasarnya dari kue yg agak keras, supaya bisa kokoh, tp kurang worthed buat dimakan yaaahhh...adonan dasarnya pake adonan cinamon cake hehehhh....klo nurut saran mba fat dari NCC sih katanya lebih baek pake lapis surabaya.

Cuma sejak g bikin barbie yg pertama itu g blom pernah praktek barbie lagi...abis bikinnya agak males, cape booo...sehari semalam pulak, maklum msh amatiran seh...Oya, sebenernya kue itu g bikin buat ponakan salah satu temen g, maklum klo praktek buat diri ndiri kaga ada yang makan booo....

Inilah penampakan my first barbie itu...masih jauh dari sempurna sihhh....klo diliat sekilas dari foto kae na not bad, pdhl aslinya msh belepotan hihihih....smoga someday g bisa ngulang bikin lagi ahhh...