Roll O' Galantine

Resep Galantine ini aku dapet lagi2 dari resepnya cie Ine, yg udah kumodifikasi sesuai kebutuhan.

Aku cocok banget dg resep ini, so silakan kalo ada yang pengin nyobain...ato kalo ngga mau repot, barangkali ada yg mau pesen? silakan juga loh...:)

Bahan :

1000 gr daging sapi atau ayam giling

20 biskuit marie, hacurkan, campur dengan 200 cc susu cair
4 butir telur ayam
2 sdm margarin
bawang bombay cincang halus
merica, pala, garam
4 sendok makan maggi saus
aluminium foil/kantong plastik panjang

Cara membuat :

tumis bawang bombay dengan margarine, sampai wangi, angkat.
campurkan ke semua bahan ini, aduk rata.
masukkan dalam kantong plastik panjang/gulung dengan aluminium foil
kukus selama 30 menit.

setelah matang, dinginkan, goreng dengan wajan datar, potong melintang, sajikan dengan saus.

Pelengkap : daun selada, wortel rebus, buncis rebus, kentang goreng, acar mentimun

Bahan Saus :
1 sdm margarin
1 butir bawang bombay
200 cc kaldu
2 sdm saus tomat
½ sdt garam, bila perlu

gula secukupnya
1 sdt tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air

Cara Membuat :
Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan kaldu, saus tomat, garam dan garam.
Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. 
Aduk hingga saus mengental.  Angkat.

Sajikan. 

Catatan : Kalo ada yang mau pesen, silakan kontak di sini.