Udah lama pengin buat Zuppa Soup, tapi ngga pernah kesampean. Berhubung lagi punya waktu akhirnyaaaaaaaaaaa jadi juga deh soup unik ini...
Setelah oprek2 beberapa resep, akhirnya aku putusin pake resepnya Pak Sahak yg diposting di NCC, yang nurut aku lebih simpel dari resep laennya...here u're d recipe :
By : Sahak Pribadi
modified by me
Bahan :
1 sdm Margarin
50 gram Bawang bombay
1 butir Bawang putih (keprek)
2 butir Bawang merah (iris tipis)
200 gram Dada ayam, rebus dan potong dadu
400 ml Susu bubuk cair
200 ml Air kaldu
100 gram Kacang polong
100 gram Jamur kancing/champion
2 buah Jagung manis (sisir)
30 gram Tepung terigu
1 buah Sosis
Kulit pastry
Bumbu :
1/4 sdt Merica bubuk
1 sdt Garam
1 butir Maggi blok (optional, aku ngga pake) Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai harum
2. Masukan ayam yg sudah dipotong dadu
3. Tuang air kaldu, susu cair.
4. Kemudian masukan kacang polong, jamur dan jagung.
7. Lalu masukan tepung terigu yang telah dilarutkan dengan air.
8. Masak sampai mendidh atau meletup letup.
9. Tuangkan ke dalam mangkuk zupa soup/aluminium foil, lalu dinginkan.
10. Setelah dingin tutup dengan kulit pastry.
11. Poles dengan kuning telur
12. Panggang dengan api 180 derajat selama 30 menit atau sampai matang.
Hhhhhmmmmmmmm...slurrruuuuuuupppppssss....:)
